伙头军客栈佟铁刚扮演者：周小斌

佟铁刚介绍：退伍军人。他从卖烤串,卤煮开始创业,逐步发展成客栈。后赶上客栈动迁,佟铁刚找到发小做合伙人,租了一个店面,开了一家集餐饮和住宿为一体的伙头军客栈,客栈员工有退伍兵出身的厨师黄大社,女服务员杨杨,秀秀,萌萌。